Ελληνικά εστιατόρια υπάρχουν σε όλο τον κόσμο. Από την Νέα Υόρκη και το Μόναχο μέχρι το Τόκιο και την Χονολουλού. Ένα από τα πιο παλιά όμως στην Αμερική είναι αυτό του Papa Christos.
“Papa Cristo’s Greek Grill”
Ο Κρις Κρις, ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου που συναντήσαμε, γεννήθηκε στην Αμερική το 1945.
Ο πατέρας του ήρθε λίγα χρόνια πριν στην Καλιφόρνια απο τον Μαρμαρά της Τουρκίας και το 1948 άνοιξε το Ελληνικό μπακάλικο το 1948. Ο λόγος που άνοιξε ο πατέρας του Κρις Κρις το μαγαζί στην συγκεκριμένη περιοχή του Λος Άντζελες ήταν γιατί ακριβώς απέναντι βρίσκονταν η Ελληνική Ορθόδοξη εκκλησία της Αγίας Σοφίας.
Όπως θα δείτε και στο βίντεο, η διακόσμηση είναι κοσμική και νοσταλγική, με αντικείμενα και φωτογραφίες από την παλιά Ελλάδα και τα Ελληνικά νησιά. Το μενού είναι απλό και περιλαμβάνει τα παραδοσιακά Ελληνικά πιάτα. Σε μία γωνία υπάρχει ένα απόλυτα Ελληνικό μπακάλικο που πουλάει Ελληνικά προϊόντα.
Από μακαρόνια Μίσκο, μπισκότα Παπαδοπούλου και παρθένο ελαιόλαδο, μέχρι ψωμί, Ελληνική φέτα και παραδοσιακά γλυκά. Οι μπακλαβάδες και τα γαλακτομπούρεκα που τα φτιάχνει ο ίδιος ο Κρισ Κρις, τα δοκιμάσαμε και ήταν πεντανόστιμα.
Ορδές πολυάσχολων κατοίκων του Λος Αντζελες, συρρέουν καθημερινά, μετά την δουλειά, για μία θέση στις νησιώτικες ξύλινες καρέκλες και απολαμβάνουν ψαρικά, καλοψημένα κρέατα, Ελληνικές σαλάτες, παραδοσιακά dips, Greek Authentic Gyros με ζουμερές πιτούλες και πλούσια ορεκτικά. Όλα τα υλικά φρέσκα και καλοφτιαγμένα.
Για όσους βρεθούν στην πόλη των Αγγέλων και θέλουν να επισκευθούν τον Papa Cristo, το εστιατόριο βρίσκεται στην περιοχή Koreatown. Καλή σας όρεξη.
Αποστολή στο Λος Αντζελες: Hellenic DNA
